枸杞嫩叶
150g
春笋
50g
鲜香菇
料酒
适量
酱油
盐
油
生姜片
少许
砂糖
清肝明目，养阴降脂。适用于胸腹胀满的肥胖患者。
枸杞嫩叶洗净待用，春笋切薄片，香菇切成小块。将油烧热，放入春笋片与生姜片，煸炒片刻，加香菇，以酱油、料酒、盐调味。于另锅入油炒枸杞叶，以砂糖、盐调味，变色时立即加入正在炒笋及香菇的锅内同炒，不加汤，待熟时，可滴入少许香油，离火。
