西瓜皮
1/4个
鸡蛋
2个
西红柿
1个
盐
少许
鸡精
香油
消暑。
将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成细条。西红柿切成片,鸡蛋打散。锅里加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入西红柿片、蛋液,加入盐、鸡精,盛出,淋上香油即可。