过桥米线

过桥米线的功效与作用

利五脏、补筋脉、消谷食，可用于消化不良等症的辅助食疗。可经常食用。

过桥米线的做法

将鸡汤烧沸，豆腐皮切成段，各种调味料按照口味需要调成味汁。用筷子夹生猪肉片等料放入沸汤中，略为摆动烫熟，夹米线入碗，与肉片一起蘸味汁食用，至肉、菜吃完，鲜汤饮尽。