猪大肠
300g
黑木耳
20g
海参
30g
调味品
适量
滋阴清热，润肠通便。适宜于阴虚肠燥便秘的治疗，也可用于贫血患者的食疗。
将猪大肠翻出内壁用细盐搓擦，除去污秽之物，洗净切段；海参用水发好切条状；木耳温水发好洗净待用。三者共放锅中加水及调味品用文火炖煮30分钟，大肠熟即成。饮汤，食大肠、海参、木耳。
