荷叶苡仁冬瓜汤

荷叶苡仁冬瓜汤的功效与作用

荷叶含有荷叶酸和莲碱等成分，可清热退火，消暑化炎，顺气散瘀，改善身体水肿现象，调和内分泌，减肥瘦身，减少青春痘，降血压及血脂。适合血气不顺者增添红润。苡仁含有丰富的维生素B、维生素C、多种氨基酸、碳水化合物、蛋白质和纤维素，可消火气、美白细嫩肌肤、有益脾肾、祛除体内湿气水肿的减轻青春痕症状。冬瓜具有清热、利尿的作用，可消除水肿，促进体内多余水分排出，是容易水肿和肾脏病患者以及体胖者的理想食材。此汤品具有降血压、降血脂、通尿、减肥和润泽肌肤的作用。

荷叶苡仁冬瓜汤的做法

苡仁事先泡水4小时，备用。冬瓜去掉1/2外皮（保留1/2的皮一起煮，更有瘦身效果），切成块状备用。煮一锅开水，滚沸后将荷叶放入，煮20分钟后，捞起丢掉。在荷叶茶汁里放进苡仁、冬瓜块，煮1小时。苡仁和冬瓜熟软后，加进少许食盐调味，便可品尝。