红豆
100克
老南瓜
200克
冰糖
适量
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用，与南瓜同食，对习惯性便秘也有很好的治疗功效。
1.红豆洗一下，加水浸半天，用炖盅盛好，放高压锅中，煮至鸣响，住火放凉，取出备用。
2.老南瓜洗干净，切成小块。
3.红豆、南瓜倒砂锅中，加水足量，先用大火烧沸，再用小煲1小时，加冰糖调味，作点心食用。
