虾仁
100克
花菜
200克
青椒片
10克
红椒片
盐
3克
味精
适量
蛋清
水淀粉
食用油
本品可防癌抗衰、补肾壮阳，适宜肾阳虚、糖尿病、癌症等患者食用。
1、虾仁洗净加盐、味精、蛋清搅匀，入水淀粉腌渍；花菜洗净，切小朵后焯熟。
2、锅入食用油，入虾仁滑炒至熟，再放入其余材料焯熟，装盘即成。
