黄芪乌鸡汤

黄芪乌鸡汤的功效与作用

益气、补中、补血，适用于脾胃虚弱、消化不良、消瘦者。每周1～2次，半年后即有良效。

黄芪乌鸡汤的做法

将炙黄芪去净灰渣烘干，研为粉末。将净鸡下开水中氽一分钟起锅，将黄芪粉填入鸡腹内外，放入蒸碗内，加鲜汤少许、绍酒、精盐、姜块、葱段，用湿棉纸封住碗口，放在蒸锅或蒸笼内，用旺火沸水蒸熟透，取出即可。