银鱼
100克
花生仁
输白芝麻
10克
青椒条
适量
红椒条
盐
味精
料酒
香油
水淀粉
食用油
本品可益气养血、补肾补虚，适宜气血亏虚者，脾胃虚弱之神疲乏力、消化不良、大便秘结者食用。
1、银鱼处理干净加盐、料酒浸渍，以水淀粉上浆。油锅烧热，下银鱼炸至金黄色，入花生仁、青椒条、红椒条同炒片刻。
2、调入味精炒匀，淋上香油拌匀，撒上熟白芝麻即可。
