胡子鲶
1尾(约150g)
茼蒿
250g
适用于肝气热型小儿遗尿。
胡子鲶从下颌撕开,除去内脏,洗净切段,加清水300ml,用武火烧开,将茼蒿、猪油、姜片、精盐一起放入,改文火煮熟,放味精,调匀。分2次趁热食菜和鱼,喝汤。