鸡骨草
30克
生鱼
1条
姜片
适量
葱段
鸡精
胡椒粉
盐
食用油
香油
鸡骨草可清热利湿、舒肝止痛；生鱼可健脾利水。常食此品还能润肤去皱。
1、将生鱼宰杀后去除内脏，切块；鸡骨草用温水泡发，洗净备用。
2、锅上火，加入食用油烧热，爆香姜片，下生鱼块，煎至两面呈金黄色，盛出。
3、砂锅上火，注入清水，放入姜片、鸡骨草，煮沸，煲约40分钟；再放入生鱼块，煮至生鱼块熟，放入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱段，淋上香油即可。
