新鲜蚌肉
200g
新鲜金针菇
100g
食盐
适量
料酒
生姜米
葱花
猪油
味精
此汤有促进人体新陈代谢,保护上皮细胞,改善皮肤光洁度,使皮肤变得丰润、光洁和消除皮肤皱纹的作用。
洗净鮮肉、金针菇旺火起油锅,放入适量熟猪油、油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟,待香味出时加入蚌肉,稍炒,再加入金针菇、料酒、盐及清水,继续用旺火煮开,改文火,再煮20分钟,加味精,起锅。