菜花
半个；腊肉
干辣椒
3个
盐
适量
味精
清热解毒，利尿通便，抗癌解酒。
1.锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分钟。
2.将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。
3.放味精，翻炒均匀后起锅即可。
