鲜平菇
350g
麻油
适量
酱油
平燕含有18种氨基酸，其中包含了人体必需的8种氨基酸；还含有多种糖类物质，具有抗癌、降脂作用，并可治疗腰腿疼痛、筋骨脉络不活、肥胖等症。
将麻油、酱油倒入小碗内搅匀。将平菇去杂、洗净，放入沸水锅中略焯捞出，沥干水，切丝，装盘。浇上麻油、酱油，便可食用。
