莲藕赤小豆瘦肉汤

清热解毒 抗菌消炎

莲藕赤小豆瘦肉汤组成

莲藕赤小豆瘦肉汤的功效与作用

蒲公英可清热解毒;赤小豆可抗菌消炎。此汤对辅助治疗急性乳腺炎有食疗效果。

莲藕赤小豆瘦肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净,切块;莲藕去节,去皮,洗净,切块;赤小豆去杂志,洗净备用;蒲公英洗净,用纱布包好,扎紧。

2、锅内加适量清水,入猪瘦肉、莲藕、赤小豆、料酒、姜丝、葱末,大火煮沸;转小火煮1个小时,加入蒲公英药包煎10分钟后取出丢弃,加入盐调味即成。