李子
1.5kg
吉利丁
2大匙
水
半杯
红砂糖
0.5kg
新鲜李子中还含有多种氨基酸，对治疗肝硬化、肝腹水有益。
1.将红李子放入锅中，加少许水，煮5分钟～6分钟至李子熟透裂开后取出；
2.将滤网架在锅上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙压开李子肉，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利丁，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。
