天门冬
15g
萝卜
300g
火腿
150g
葱花
5g
精盐
3g
味精
1g
胡椒粉
鸡汤
500ml
止咳祛痰、消食轻身、抗疲劳。常食能增强呼吸系统功能,增强精力、消除疲劳。
将天门冬切成2~3毫米厚的片,用约2杯水,以中火煎至1杯量时,用布过滤,留汁待用。火腿切成长条形薄片,萝卜切丝,锅内放鸡汤500ml,将火腿肉先下锅煮,煮沸后将萝卜丝放入,并将煎好的天门冬药汁加入,盖锅煮开后,加精盐调味,再略煮片刻。食前加葱花、胡椒粉、味精调味。