萝粉丝煲
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萝粉丝煲组成
萝粉丝煲的功效与作用
下气宽中，清热生津，开胃健脾。
萝粉丝煲的做法
1.用温水把鸡肉清洗干净，切成小方块。2.粉丝用热水浸软；白萝卜洗净，切成小块。3.净锅置于火上，烧热后放入猪油，待油烧至七成熟时，把葱段、姜片投入锅中，炒出香味后，倒入鸡块，翻炒片刻，加料酒、盐，翻炒均匀后，注入适量的清水，烧沸后撇去浮沫，去葱、姜，倒入瓦罐中。4.将瓦罐置于火上，投入萝块，中火慢煲1小时后，再把粉丝、盐、鸡粉放入瓦罐内，盖好盖焖煮5分钟，撒入葱花即可。食肉喝汤。