黄豆
500g
大茴香
3粒
桂皮
1小块
酱油
适量
白糖
味精
适用于甲状腺机能亢进。
将黄豆炒香，放入冷水中浸5分钟，至豆粒胀大，皮起皱，捞起沥干；锅内放植物油，烧热，放入黄豆翻炒，加大茴香、桂皮、酱油、白糖，用文火慢煮0.5～1小时，旺火收汁，调入味精。随量食用。
