沙参
20g
麦冬
母鸡
1只
料酒
适量
姜片
葱段
盐
对气阴两虚型慢性支气管炎尤佳。
沙参洗净，切成片，麦冬洗净。净母鸡洗净，沙参、麦冬纳人鸡腹，用细线扎一下，放在压力锅中，加水适量，加葱段、料酒、姜片、精盐等调味品，蒸者约30分钟至鸡肉酥烂即可。佐餐当菜食用，沙参、麦冬也可同时嚼服，当日吃完。
