带皮五花肉
50g
梅干菜
200g
葱花
适量
葱段
姜片
盐
白砂糖
酱油
料酒
本适用于形体消瘦者食用。
1.五花肉刮洗干净，切成小块；梅干菜略泡，洗净切粒。
2.锅中倒入油烧热，放入姜片、葱段煸香，加入五花肉块、料酒煸炒，再加入盐、白砂糖、酱油、梅干菜炒匀，加清水烧沸，撇去浮沫，焖烧至肉香入味，撒人葱花即可。
佐餐食用。
