发面
500g
小枣
150g
蜜枣
100g
红糖
250g
小米面
玫瑰
5g
补脾气，益气血。适宜于贫血、食欲不振、消化不良的患者作为补益之食品。健康人食用能增进食欲。
把发面500g使好碱（碱稍大一点），放在盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入面中，调搅成稀糊状。将方模子放入笼屉，把调好的面糊倒入一半，用板刮平；放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面摆上蜜枣，用旺火蒸20分钟即可。食用时切成方块，凉、热均可食用。
