鸡蛋
3个
蘑菇
100g
花生油
50g（或菜子油）
葱
适量
精盐
养脾胃抗癌变。适于体弱、易怒、疲倦、以及慢性虚损者。蘑菇化痰理气，补益脾胃。经现代医学证明，蘑菇中含有一种类多糖，有平和的抗癌作用，与抗癌药配合，可减少抗癌药物用量。鸡蛋含有丰富营养物质，常食本品可提高体质，同时本品对肝脏也有益，故本品为保健食品。
葱花洗净切成葱花备用，蘑菇洗净切成丝。将蘑菇丝，精盐放入碗中，打入鸡蛋，搅均匀。锅中加油先炒葱花，后下鸡蛋蘑菇丝，鸡蛋炒熟即成。1/2天，连服3～5次为1个疗程。
