魔芋炖黄豆

骨质疏松

魔芋炖黄豆组成

魔芋炖黄豆的功效与作用

黄豆中含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长及保健极为有利。另外,魔芋、白萝卜和笋均是含钙量高且热量非常低的食物,保健效果显著。

魔芋炖黄豆的做法

1.先将黄豆浸泡3个小时;其余食材均洗净,切小丁。

2.将所有处理好的食材混合,加调料拌匀,备用。

3.置锅中加水,文火炖煮2个小时即可。

佐餐食用。