蕨菜
15g
木耳
6g
猪瘦肉
100g
调料
适量
润肠通便。适用于老人肠燥便秘，津血不足，大便不利。
蕨菜水浸漂后，切段；木耳水泡发胀，洗净；猪肉洗净切片，湿淀粉搅匀，锅中放油烧热后放入，炒至变色，下蕨菜、木耳及盐、酱油、泡姜、白糖、醋、泡辣椒，翻炒均匀。佐餐吃。
