柠檬汁煎鸭脯

滋阴扶阳类

柠檬汁煎鸭脯组成

柠檬汁煎鸭脯的功效与作用

补阴生津,开胃除烦,适用于精亏血虚体弱之人。佐餐食用。

柠檬汁煎鸭脯的做法

将鸭脯洗净,沥尽水分。用淀粉与鸡蛋液将鸭脯拌匀。用旺火烧热铁锅,下油涮锅后。把油倒入油罐并将锅端离火放鸭脯进行半煎炸,然后把锅置火上,烹料酒、加入柠檬汁拌炒,淋麻油和花生油15g,炒匀上盘。把罐头打开,用菠萝块镶边,即可盛盘食用。