泥鳅
300g
牛奶
250g
冰糖
60g
解热毒，利湿热。用于急性黄疸型肝炎，同时水肿、小便不利患者。
泥鳅用清水养3天去泥，宰杀后洗净，放入纯锅内，加水250ml，用武火烧沸，文火煮30分钟，用纱布过滤，去渣，留汁备用。冰糖打碎，放入泥鳅鱼汁液内，使溶备用。牛奶放入奶锅内用武火烧沸，加入泥鳅汁液。每日2次，每次饮150ml。
