大白菜
250g
油
10g
酱油
25g
姜丝
少许
盐
2g
清热除烦,通利肠胃,属于低热能菜肴。适用于患有高血压、冠心病、肥胖症、脑血管疾病、习惯性便秘以及齿龈出血、坏血病、肾炎、肝炎等疾病的病人食用。
白菜洗净切段,姜洗净切丝。油锅热后先放进姜丝,随即把切好的大白菜放入,用旺火快炒至半熟,放进酱油、盐等再略煮即可。