青椒拌菜花

强健脾胃类

青椒拌菜花组成

青椒拌菜花的功效与作用

开胃健脾,增进食欲,每日1次,佐餐食用。适用于脾胃气虚胃纳不佳者。

青椒拌菜花的做法

将菜花洗净,切成小块,下入沸水锅内烫熟,捞出用凉水过凉,沥干水分,盛盘。将青柿子椒去蒂和籽洗净,放入开水中烫至色变深绿,捞出待凉,切成小块,放在菜花上边,撒上点盐搅拌均匀。将番茄沙司放小碗内,加入白醋、白糖、麻油调均匀,浇在菜花上即可。