三鲜冬瓜片
三鲜冬瓜片组成
三鲜冬瓜片的功效与作用
该药膳具有清热、化痰、减肥、强身之功效。
三鲜冬瓜片的做法
将冬瓜切成厚片，再放入沸水锅内焯至刚熟时捞起；熟火腿、冬笋、蘑菇切成2厘米见方的薄片。然后再将炒锅置中火上，放入花生油烧至5成热，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下，再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精烧至软熟入味，然后用水豆粉勾芡，再加葱花，淋上香油，起锅即成。
三鲜冬瓜片宜忌
佐餐食用，每日1次。味道可口，老少皆宜。
该药膳具有清热、化痰、减肥、强身之功效。
将冬瓜切成厚片，再放入沸水锅内焯至刚熟时捞起；熟火腿、冬笋、蘑菇切成2厘米见方的薄片。然后再将炒锅置中火上，放入花生油烧至5成热，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下，再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精烧至软熟入味，然后用水豆粉勾芡，再加葱花，淋上香油，起锅即成。
佐餐食用，每日1次。味道可口，老少皆宜。