酸梅汤
酸梅汤组成
酸梅汤的功效与作用
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、生津止呕的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。
酸梅汤的做法
1.先把乌梅放入锅，加入适量清水，煮约半小时，去核、渣，取汁。
2.加入白糖和凉白开500毫升调合均匀即可。
3.夏天可放置冰箱镇凉，效果更好。
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生津止渴，收敛肺气，是夏季很好的解暑、解疲劳的饮料。
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