糖淹金橘

糖淹金橘的功效与作用

解郁，理气，化痰，醒酒。适用于胸脘痞闷、食欲不振、消化不良及伤酒等。

糖淹金橘的做法

将金橘洗净，下锅中，用勺将每个金橘压扁，去核，加白糖250g腌渍1日，待金桔浸透糖，用文火煨熬至汁液耗干，停火待凉，再拌入白糖250g，放盘中风干数日，装瓶留用。每日服食金桔5～10枚。