天麻焖鸡块

青光眼

天麻焖鸡块组成

天麻焖鸡块的功效与作用

祛风止痛、平肝熄风、温中益气、补气健脾、和胃益肾。适用于青光眼。

天麻焖鸡块的做法

天麻洗净切成薄片,放碗内上屉蒸熟(约10分钟),母鸡去骨,切为3厘米见方的块,用油氽一下。将葱、姜用油煸出香味,加入鸡汤和调料,再倒入鸡块,用小火焖40分钟,加天麻片再煸5分钟左右,用淀粉勾汁,淋以鸡油即可。佐餐。