芹菜
200g
水发香菇
100g
精盐
适量
味精
麻油
水淀粉
适用于高血压、高脂血症、神经衰弱。
芹菜切段，水发香菇切丝，放旺火上下油起锅，加入芹菜，煸炒几下，再放香菇丝，加盐，炒匀，注入清汤，转用小火焖片刻，加味精，淋麻油，用水淀粉勾芡。单食或佐餐食用。
