鲜莲子
200g
罐头玉米粒
鸡汤
1000g
水淀粉
适量
黄酒
精盐
味精
鸡油
补心益肾，益气健脾，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、久泻虚痢、失眠多梦、肾虚遗精、病后体虚等症的辅助食疗。佐餐食用。
将罐头玉米粒剁成粗粒，鲜莲子去皮、心，下入沸水中焯透，捞出沥干，锅放火上，加入鸡汤、玉米粗粒、莲子、精盐、黄酒、味精、鸡油，用大火烧沸后换用小火煨至熟透，用水淀粉勾芡，起锅装碗即可。
