西红柿
2个
豆腐
1块
小白菜
150g
鸡蛋
盐
适量
香油
胡椒面
这道汤煲成以后呈现出艳丽的颜色，浓厚暖心，具有不一般的饮食药疗效果，可作为秋天的一道家常菜。
1.西红柿在表面割十字刀纹，入开水中汆烫一下取出撕下皮，每个切成6块；豆腐切方块；鸡蛋打散；小白菜切小段。
2.锅中加水煮沸，将西红柿、豆腐、小白菜放入锅中煮沸，再将蛋倒入汤中成蛋花，加入香油、胡椒面、盐即可。
