猪肚
300克
银杏
20克
葱
15克
姜片
适量
高汤
盐
料酒
淀粉
猪肚可补气、健脾、止带；银杏收涩而固下焦，能收涩止带，为治疗带下白浊之常用药。两者配伍同用，对脾虚型带下量多、质稀、绵绵不断，小腹空坠者有较好的食疗效果。
1、猪肚用盐和淀粉抓洗干净，重复2～3次后冲洗干净，切条；葱洗净切段。
2、将猪肚和银杏放入锅中，加入适量水煮20分钟至熟，捞出沥干水分。
3、将猪肚、银杏、葱段、姜片放入瓦罐内，加入高汤及料酒，小火煮至猪肚条软烂即可。
