猪皮
100g(将猪皮晒干油炸而成)
玉兰片
50g
莴笋片
10g
水发木耳
猪肉片
100g
火腿片
肉汤
适量
盐
味精
此菜有祛斑抗皱、润白作用,适用于皮肤色泽沉淀、皱纹增多女性食用。久用,可使皮肤细嫩滑润,色白光洁。
将猪皮用清水浸泡2小时后,捞出切成大片,放入热油锅中略炒,加入肉汤、莴笋片、玉兰片、木耳、火腿片,用中火煮10分钟,再入猪肉片同煮至熟,加盐、味精调味后即可。