白鳝
500g
淮山药
60g
玉竹
滋阴补虚，退热生津，适用于阴虚津亏之人。佐餐食用。
将白鳝去内脏洗净，切成短段，淮山药、玉竹洗净。将全部用粒下入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔开水炖3小时，调味即可。
