玉竹炖白鳝

滋阴扶阳类

玉竹炖白鳝组成

玉竹炖白鳝的功效与作用

滋阴补虚,退热生津,适用于阴虚津亏之人。佐餐食用。

玉竹炖白鳝的做法

将白鳝去内脏洗净,切成短段,淮山药、玉竹洗净。将全部用粒下入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔开水炖3小时,调味即可。