枣炖香菇

枣炖香菇的功效与作用

补中益气，可用于嫩肤养颜及气血不足虚证，脾胃虚弱等症的辅助食疗。

枣炖香菇的做法

将红枣、香菇用温水泡发并洗净。取有盖的炖盅1个，放入澄清过滤的泡发香菇的水、红枣、香菇、精盐、味精、黄酒、姜片、素油少量，盖上盅盖，上笼蒸1小时左右，出笼即可。