带骨狗肉
1000g
鸡蛋
120g
芝麻
20g
香菜末
50g
香油
15g
味精
3g
姜末
10g
补益肝脾肾，益气补虚。
将芝麻洗净，炒熟，将狗肉在冷水中浸泡2小时，捞出剁成大块，用水洗净，放入锅中，加适量水。将狗肉块用中火煮熟，去浮油和浮沫，加入芝麻、姜末、葱丝、香油、味精、精盐、黄酒，急火煮开3分钟，改用文火煮30分钟，分次食用。
