鹿肾
1个
瘦猪肉
250g
肉汤
适量
葱花
精盐
味精
胡椒粉
强体聪耳，补肾壮阳，可用于肾虚耳聋，身体消瘦等症的辅助食疗。早、晚餐食用。
将鹿肾用温水浸泡10～12小时，水凉后换几遍温水，再除去内外的粗皮及杂层，洗净后切成小丁，瘦猪肉洗净后在沸水锅中焯一下，捞出切成小丁块，与鹿肾丁同下锅，加入肉汤，煮至熟烂，再加精盐、味精、胡椒粉、葱花调味，稍煮即可。
