水发海参
200g
竹笋
100g
猪肉汤
500ml
盐
适量
白糖
黄酒
酱油
水豆粉
滋阴清热，理气化痰。适用于胃癌，症见胃脘灼热或时而隐痛嘈杂、食后加剧、口干欲饮、五心烦热、神疲乏力、尿黄等。
将海参切长丝，笋切片，置锅中，加猪肉汤。将锅置火上烧沸，用文火纯熟，加盐、酱油、白糖、黄酒、水淀粉，待汤汁明透即可。服法:佐餐食。
