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鳄梨
别名：油梨、樟梨
性味：果肉的营养价值极高，含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质
鳄梨的功效与作用
果肉的营养价值极高，含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质。
鳄梨主治
治糖尿病。鲜果食用。
鳄梨药用部位
来源于樟科鳄梨属鳄梨的果实入药。常绿乔木，高约10m。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，长8～20cm，宽5～12cm，顶端急尖，基部楔形、急尖至近圆形，革质，叶面绿色，背面通常稍苍白色，幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛，老时叶面变无毛，背面疏被微柔毛，羽状脉，中脉在叶面下部凹陷上部平坦，侧脉每边5～7条；叶柄长2～5cm，腹面略具沟槽，略被短柔毛。聚伞状圆锥花序长8～14cm，多数生于小枝的下部，具梗，总梗长4.5～7cm，与各级序轴被黄褐色短柔毛；苞片及小苞片线形，长约2mm，密被黄褐色短柔毛。花淡绿带黄色，长5～6mm，花梗长达6mm，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形，长约1mm，花被裂片6枚，长圆形，长4～5mm，顶端钝，外轮3枚略小，均花后增厚而早落；能育雄蕊9枚，长约4mm，花丝丝状，扁平，密被疏柔毛，花药长圆形，顶端钝，4室，第一、第二轮雄蕊花丝无腺体，花药药室内向，第三轮雄蕊花丝基部有一对扁平橙色卵形腺体，花药药室外向；退化雄蕊3枚，位于最内轮，箭头状心形，长约0.6mm，无毛，具柄，柄长约1.4mm，被疏柔毛。子房卵球形，长约1.5mm，密被疏柔毛，花柱长2.5mm，密被疏柔毛，柱头略增大，盘状。果大，通常梨形，有时卵形或球形，长8～18cm，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2～3月；果期8～9月。热带、南亚热带地区栽培。
鳄梨选购保存
我国福建、台湾、广西、云南等地亦有引种栽培。原产热带美洲。