空心菜
清热、通便
功效与作用
清热、通便。
主治
防癌 空心菜含有的钾可调节体液（或水盐）平衡，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。 减肥降脂 空心菜中所含的烟酸、维生素〔等能降低脂固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 杀菌消炎 空心菜中膳食纤维由纤维素、木质素、果胶等组成，果胶能使体内毒素加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，可以用于治疮疡等。
成分
空心菜是夏季主要蔬菜之一，主要的营养成分是维生素C：、磷、钠及糖类等。空心菜具有防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾的功效。
禁忌
空心菜最好用大火快炒，避免煮的时间过久而造成营养成分的流失。
空心菜含钾较高，有很好的降血压作用，低血压患者要少吃。
脾胃虚寒者不宜食用。
日常食用方法
清热解毒——川味空心菜
锅内多放些油，下花椒、干辣椒、蒜末略炒，下猪肉末翻炒至熟。下空心菜，炒熟，并放盐、糖调味即可。
相关偏方
润肺平喘，清热止血。适用于咯血、衄血或便血、尿血等热证出血。
清热化痰，治肺热引起的咯血。
清热祛湿，滋阴凉血。可防治老年人的冠心病。
相关食疗
清热解毒，减肥。适宜发烧及肥胖之人食用。
减肥。适宜肥胖之人食用。
清热解毒。
滋阴养心，润肠通便。适用于咳嗽、心烦失眠、便秘、便血、痔疮、痈肿等病症。
清热解毒，利尿止血。
相关资讯
相信大家对于空心菜还是比较熟悉的，内部所含有的营养价值比较多，比如蛋白质，糖分还有脂肪以及各类维生素等等，能够有效...
空心菜功效与作用 性寒，味甘；归肝、心、大肠经。 空心菜中富含膳食纤维、维生素A原、B族维生素、维生素...
空心菜是糖尿病患者的保健佳蔬。是旋花科植物蕹菜的茎、叶；我国长江流域，南至广东均有栽培。 空心菜又称...
空心菜，以其菜茎中空得名，在我们餐桌上经常见到，为夏秋季节主要绿叶菜之一。今天，咱们就来学习一下有关空心菜的食用知...
空心菜也是蔬菜的一种，其实里面的营养成分还是比较多的，空心菜富含维生素a，能预防夜盲症、增强视力，改善视力下降所引...
相信大家对于空心菜还是比较熟悉的，内部所含有的营养价值比较多，比如蛋白质，糖分还有脂肪以及各类维生素等等，能够有效...
相信大家对于空心菜还是比较熟悉的，内部所含有的营养价值比较多，比如蛋白质，糖分还有脂肪以及各类维生素等等，能够有效...