putao

葡萄

益气补血、开胃生津、强健筋骨

别名:草龙珠、山葫芦、蒲陶、赐紫樱桃、菩提子

性味:,性。无毒。

归经:经。

适用体质:

食用禁忌:

食多令人泄泻。多食生内热。

吃完葡萄以后不要马上喝水,因为葡萄本来就有通便的功效,刚吃下马上喝水,一方面水进入胃中会将胃酸冲淡,另一方面容易引发腹泻。

葡萄与萝卜同食可能会造成甲状腺肿,与海鲜同食难消化。

糖尿病、便秘、脾胃虚寒者不宜食用。

葡萄的功效与作用

补气血,强筋骨,利小便。

葡萄主治

主治气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,淋病,浮肿。

缓解疲劳

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,对神经衰弱和过度疲劳有很好的改善作用。葡萄中的类黄酮还可以抗衰老,清除体内自由基,是一种强力抗氧化剂。

预防心脑血管疾病

葡萄能有效预防组织血栓形成,降低人体血清胆固醇水平,对预防心脑血管疾病有一定作用。

抗癌

葡萄中含有一种抗癌微量元素白藜芦醇,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

补血

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

抗衰老

葡萄子95%的成分为原青花素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍,因此,葡萄子可说是真正的抗氧化巨星。因此,葡萄连葡萄子一起吃能抗衰老。

葡萄禁忌-副作用

食多令人泄泻。多食生内热。

吃完葡萄以后不要马上喝水,因为葡萄本来就有通便的功效,刚吃下马上喝水,一方面水进入胃中会将胃酸冲淡,另一方面容易引发腹泻。

葡萄与萝卜同食可能会造成甲状腺肿,与海鲜同食难消化。

糖尿病、便秘、脾胃虚寒者不宜食用。

葡萄选方

1、治热淋,小便涩少,碜痛沥血:葡萄(绞取汁)五合,汁五合,生地黄汁五合,蜜五两。上相和,煎为稀,每于食前服二合。

2、除烦止渴:生葡萄捣滤取汁,以瓦器熬稠,入熟蜜少许,同收,点汤饮。

3、治牙龈肿痛,势欲成痈者:葡萄干去核,填满焰硝煅之。焰过,取置地上成炭,研末擦之,涎出,任吐自瘥。

葡萄怎么吃

补气血,解疲劳——葡萄沙拉

葡萄500克,樱桃50克,沙拉酱100克。葡萄洗净,去皮、子;色拉酱放在小碗里调成汁;葡萄和樱桃放在碗里,加上调好的沙拉汁拌匀,放入冰箱内冷冻30分钟取出即可。

抗衰老——葡萄醋

葡萄1000克,白砂糖250克,酒曲适量。葡萄洗过晾干,并将酒曲捣碎。葡萄连梗带皮捏碎,与白砂糖、酒曲混合放入罐中。把罐子盖好,天热只需一星期,天冷两星期,即可变成葡萄香槟(滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏,以免放在户外会产生气爆)。加凉白开至罐中,约八九分满,每天打开搅拌,约两星期就可成为葡萄醋。

葡萄古籍摘要

《神农本草经》认为葡萄“益气倍力,强志,令人肥健耐饥,久食轻身不老延年。”

葡萄药用部位

为葡萄科植物葡萄的果实。

葡萄选购储存

选购

枝梗新鲜牢固,颗粒均匀饱满,且粒与粒之间很密,葡萄粒带一层白霜的是新鲜葡萄。

储存

储存前无需清洗,可直接放到冰箱中冷藏,但只能保存5天左右。

葡萄茶方

葡萄食疗方

葡萄方剂

葡萄偏方验方

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