肉豆蔻食用方法和用法用量以及怎么吃最好

肉豆蔻食用方法及用法用量

入汤剂1.5～6g；或入丸、散，每次1.5～3g。温中止泻宜用煨肉豆蔻。入药煎煮或入制剂时不宜使用铜器。

1、辟腥去异味

肉豆蔻可辟腥去异味，鱼虾、羊肉等有腥味的食材，在烹调过程中加入适量肉豆蔻可使食物更香。

2、增加香气

肉豆蔻可在烘烤中增加香气，特别适合在制作点心时使用。

3、煮汤时，加入肉豆蔻可使汤更可口，一撮肉豆蔻粉随意地撒在汤里，汤味会变得更加香甜。