shengjiang

生姜

温中散寒,发汗解表
生姜

别名:姜根、大肉姜、鲜生姜、姜皮、百辣云

性味:,性微

归经:经。

适用体质:痰湿体质

食材:

生姜的功效与作用

解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽,鱼蟹中毒。

用法用量:3~10g。

——以上来源于《中国药典》2015版

 

解毒、发汗解表、温中止呕、润肺止咳。

1.温胃止呕(胃寒呕吐)  用治胃寒呕吐,单独应用即能获效,经配伍后可用治多种呕吐。若虚呕者,可配伍党参、甘草等;热呕者,可配以竹茹、黄连等;痰饮呕吐,常与半夏同用,既可增强和中止呕之效,又可降低半夏的副作用,如小半夏汤。对于胃寒呕吐者最为合适。为“呕家圣药”。

2.发散风寒(风寒表证)  用治外感风寒所致的发热恶寒、咳嗽等症,常配以荆芥、防风等,如荆防败毒散;用治外感轻症,可单用煎汤或加红糖调服。还可用作预防感冒,亦可作为发汗解表剂中的辅助用药,如桂枝汤。本品其性温和,一般不作解表类的主要药物。

3.解毒(鱼蟹中毒及生半夏、生南星中毒)  用治过食鱼蟹所致呕吐、腹痛等,可在烹调鱼、蟹等时,配用生姜以解毒;若误服半夏、天南星发生中毒,见喉舌麻痹者,可用生姜煎汤饮服。

4.镇痛杀虫(诸痛证及百虫入耳)  用治肠疝痛、头痛、跌仆损伤疼痛、牙齿痛、蛇虫咬伤、百虫人耳。

5、促消化

姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,也能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,增强消化功能,可以增进食欲。

姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化。

6、解毒杀菌

生姜具有解毒杀菌的作用,因此在吃松花蛋或鱼、蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。

7、减轻晕车晕船

生姜中的烯、酮类化合物有明显的止呕吐作用,晕车晕船的人在肚脐处放一片生姜,可大大减轻头晕、恶心的症状。

8、抗衰老

人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老。

生姜主治

主治脾胃虚寒、胃气不和、食欲减退、恶心呕吐、风寒或咳嗽,以及风寒感冒、恶风发热、鼻塞头痛等症。

用于外感风寒表证及胃寒呕吐、腹痛、泄泻、肺寒咳嗽,痰饮、喘咳以及风寒湿邪痹阻经脉、寒凝血瘀所致头痛、肢体疼痛等。还可用于面部褐斑、斑秃、解药物和食物中毒、风寒感冒、急性支气管炎、胃和十二指肠溃疡、急性细菌性痢疾、蛔虫性肠梗阻、急性睾丸炎、血吸虫病等。

生姜现代药理研究

生姜含挥发油,油中主要为姜醇、α-姜烯、β-水芹烯、芳香醇、甲基庚烯酮等,尚含辣味成分姜辣素。生姜可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、胃寒呕吐、喘咳、胀满等,还用于由生半夏、生南星中毒引起的喉舌肿痛麻木等,生姜挥发油注射液用于治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎、关节、软组织伤痛等症。能促进消化液分泌,保护胃黏膜,具有抗溃疡、保肝、利胆、抗炎、解热、抗菌、镇痛、镇呕作用,其醇提物能兴奋血管运动中枢、呼吸中枢、心脏。

1.生姜有镇静、催眠、抗惊厥作用。
2.生姜有解热、镇痛作用。
3.生姜对消化系统的作用:①生姜有抗溃疡作用。②生姜对胃肠运动有作用。另一方面,生姜对消化道有轻度刺激作用,可使肠张力、节律及蠕动增加。③生姜对消化酶有抑制。
4.生姜有保肝利胆作用。
5.生姜有兴奋循环和呼吸系统的作用。
6.生姜有抗病原微生物的作用,其对各种球菌、杆菌有抑制作用,可用于治疗血吸虫病。
7.生姜有降血脂作用。
8.生姜有抗氧化作用。
9.生姜有抗血小板聚集作用。
10.生姜可影响花生四烯酸代谢。
11.生姜影响血压,6-姜烯酮可使大鼠产生一过性降压、明显升压和持续性降压的三相性作用。
12.生姜还有抗5-羟色胺,抑制亚硝酸胺合成、抗肿瘤、抗过敏作用。

生姜食用方法-泡水喝的功效

日常用法:3~8g,水煎服,或捣汁。

1、胃溃疡

鲜生姜50克,洗净切碎,加水300毫升,煎30分钟。每日3次,2日服用完。对胃、十二指肠溃疡有较好的改善作用。

2、恶心呕吐

将生姜洗净后打烂,绞汁服用。有化痰、止风寒呕吐的功效,主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症,一般用量为3滴至10滴,冲服。

3、散寒、防感冒

生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖趁热服用,往往能发汗,也可用作预防感冒药物。

4、健脾胃、增食欲

茯苓、白术各10克,羊肚250克,蜜枣2枚,生姜、料酒、盐各适量。加开水,隔水炖至熟烂,去药渣,加入调料即可。

生姜禁忌-副作用

阴虚内热和热盛的人不宜食姜。

皮肤病患者不宜服用。

生姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,会在经肾脏排泄过程中刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。

烂姜、冻姜不能吃,因为姜变质后会产生致癌物质。

不宜削皮食用,以免降低整体功效。鲜姜汁只宜用于止风寒呕吐,其他呕吐不宜使用。

 

①痔疮、痈疽疮疡者不可多食,尤不宜与酒同食。

②热邪内盛所致发热、口渴、尿赤、便秘等实热证,以及阴虚火旺证忌用。高血压患者不宜多用。阴虚咳嗽、盗汗、表虚自汗、胃热呕吐者忌用。

生姜选方

1、治胃气不和、呕哕不安:半夏12g,生姜适量。半夏煎汤取汁,生姜榨汁,将两种药汁一同煎沸。分4次服用。有开胃和中的功效。

2、治核嗽痰多、恶心呕吐、心悸:生姜10g,乌梅1个,半夏、化橘红各15g,茯苓9g,炙甘草45g。水煎,去渣,温服,不拘时服。

3、声嘶  :鲜生姜200g,切碎后蜜炙,每次取半匙,口含缓咽,每日3次,疗效颇佳。

4、治胃气不和、呕哕不安:半夏12g,生姜适量。半夏煎汤取汁,生姜榨汁,将两种药汁一同煎沸。分4次服用。有开胃和中的功效。

5、治核嗽痰多、恶心呕吐、心悸:生姜10g,乌梅1个,半夏、化橘红各15g,茯苓9g,炙甘草45g。水煎,去渣,温服,不拘时服。

 

方一:治疗风湿性关节炎

取生姜适量洗净,晾干去皮,捣成泥浆,挤出姜汁。用适量脱脂棉将其吸附,将药棉均匀敷在患处,用洁净薄膜做成圆筒套在关节处,包扎药棉,用松紧带扎紧两端,防止姜汁流出和挥发。一般敷疗5~7日,早、晚各换药1次,连续外敷。

方二:治疗咳嗽

生姜50g,捣烂挤汁,加蜂蜜150g,盛于瓷器中调匀,隔水炖热约8分钟,使药液热度为60~80℃,分2次口服,用2~3日。小儿酌减。

方三:治疗咳喘

鲜生姜适量(如鸡蛋黄大),去皮,切碎,放鸡蛋1枚搅拌均匀,再放入油中煎成黄色。趁热吃,每日晨起1次,7日为1个疗程。

方四:治疗产后大出血导致的肢冷脉微

炮姜100~200g,鸡1只。将炮姜煎好,鸡另炖,以姜汤兑鸡汤温服。

方五:治疗急性细菌性痢疾

鲜生姜45g,红糖30g,共捣为糊状,每日分3次服,7日为1个疗程。一般5日内痊愈。

方六:治疗风寒感冒

取鲜姜90g,捣成泥状,炒热至皮肤能忍受为度,摊贴于大椎穴,下加热袋保温仰卧,服热粥1碗,用单布罩头和面部,微汗即可去罩布,继续热敷40分钟即可,避风2小时。

方七:治疗腹胀

将鲜生姜捣碎或切成细丝或末,填满脐眼,外敷伤湿止痛膏,局部热敷,可用热水袋或热毛巾,并配合轻柔的顺时针腹部按摩,以促进局部血液循环,6~12小时换1次。

生姜怎么吃-用法用量

治风寒感冒——姜糖水

生姜捣烂,加入红糖,开水冲服。用于风寒感冒。风热感冒忌用。

 

补虚养身,促消化一一老姜鸡汤

净肥母鸡650克,老姜100克,香葱、料酒各20克,酱油15克,盐3克,味精2克,胡椒粉、五香粉各少许,汤800克。将鸡剁成约3厘米见方的块,老姜去皮洗净,切成片,香葱切成小丁。鸡块下入沸水锅中焯去血污捞出。锅内放油烧热,下入姜片、鸡块炒出香味,加料酒、酱油、五香粉炒匀,加入汤、盐烧开,撇去浮沫,炖至熟烂,加味精、胡椒粉、葱花装碗即成。

 

温胃散寒一一生姜大枣粥

鲜生姜或干姜6?9克,大米或糯米100克,大枣4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。阴虚者或孕妇慎食。

 

暖胃驱寒一一姜子鸭

鸭腿肉200克,子姜100克,青红椒各半个,洋葱半个,盐、味精、白糖、料酒、酱油、水淀粉各适量。将青红椒、子姜、洋葱分别切成丁,鸭肉切丁加料酒、盐、酱油、水淀粉拌匀腌制备用。锅中加少许油,下入鸭丁煸炒出油,放入子姜煸出香味,依次放入青红椒、洋葱翻炒,加料酒、酱油、白糖、盐、味精调味,加少许水炒匀出锅即可。

 

暖胃驱寒一一姜丝炒肉

猪肉250克,姜120克,料酒、酱油、鸡精、盐、香油、葱各适量。猪肉洗净,切成细丝;姜洗净,切丝后用凉水泡一会儿,沥干水分备用。油锅上火放油烧热,放入肉丝、葱末,翻炒至肉色发白,放入料酒、酱油,加盐、鸡精调味,再放入姜丝翻炒入味,淋香油出锅即可。

生姜古籍摘要

《名医别录》:味辛,微温。主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气,止呕吐。又,生姜,微温,辛,归五藏。去淡,下气,止呕吐,除风邪寒热。久服小志少智,伤心气。


《药性赋》:味辛,性温,无毒。升也,阳也。其用有四:制半夏有解毒之功,佐大枣有厚肠之说。温经散表邪之风,益气止胃翻之哕。


《本草纲目》:生用发散,熟用和中。早行山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。食久,积热患目。痔人,痈疮皆不宜多食。姜皮消浮肿腹胀痞满,去翳。


《本草蒙筌》:味辛,气微温。气味俱轻,升也,阳也。无毒。入药凭证,去皮热,留皮凉。佐大枣益气厚肠,兼竹溺豁痰利窍。杀半夏毒,不麻戟咽喉。润地黄炒,免滞泥胸膈。同陈茯叶多年者佳煎汁,疫痢禁口者可苏;拌生盐炒泡汤,宿食里痰者即吐。益脾开胃口,或问:生姜辛温入肺,如何是入胃口?东垣曰:俗皆以心下为胃口,非也。咽门之下受有形物者,谓之胃口,与肺同处,故入肺而开胃口也。止胃翻作呕仙丹;温经散寒邪,解头疼发热圣药。霍乱转筋欲死,醇酒搀汁饮佳。赤肿痛眼无疮,铜钱刮汁点效。行津液调合荣卫,去狐臭通畅神明。宜啖春初,辟疠且助生发;勿食秋后,泄气犹损寿元。夜气敛收,尤全禁忌。去皮日曝,又名干姜。干则味辛,炮则味苦。气温大热,气味厚多。半浮半沉,阳中阴也。使恶并制,并与前同。干辛专窜而不收,堪治表,解散风寒湿痹,鼻塞头疼,发热狂邪;炮苦能止而不移,可温中,调理痼冷沉寒,霍乱腹痛,吐泻之疾。表证肺寒咳嗽,仗五味子相助建功;里证脉绝无阳,资黑附子为引取效。若疗血虚寒热,加入补阴药煎;能引血药上升,入于气分生血。故产血去多,热发骤盛者,倍用治之,而弗疑也。炒黑止唾血痢血良,煨研塞水泻溏泻妙。遇阴阳易证,用取汗立瘥。一云:泻脾非泻正气。盖脾中寒湿,须干姜辛热以燥之,故曰泻耳。


《本草备要》:宣,散寒发表,止呕开痰。辛温。行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食。治伤寒头痛,伤风鼻塞,辛能入肺,通气散寒。咳逆呕哕,有声有物为呕,有声无物为哕,有物无声为吐,其证或因寒、因热、因食、因痰,气逆上冲而然。生姜能散逆气,呕家圣药。东垣曰:辛散生姜之类治呕吐,但治上焦气壅表实这病。若胃虚谷气不行,胸闭塞而呕者,惟宜益胃推扬谷气而已,勿作表实用辛药泻之。丹溪曰:阴分咳嗽者,多属阴虚,宜用贝母,勿用生姜,以其辛散也。昂按:人特知陈皮、生姜能止呕,不知亦有发呕之时,以其性上升,如胃热者非所宜也。藿香亦然。胸壅痰膈,寒痛湿泻。消水气,行血痹,产后血上冲心,及污秽不尽,煎服亦良。通神明,去秽恶,救暴卒,凡中风、中气、中暑、中恶、暴卒等证,姜汁和童便饮效。姜汁开痰,童便降火也。疗狐臭,姜汁频涂。搽冻耳。熬膏涂。杀半夏、南星、菌蕈、野禽毒,野禽多食半夏,故有毒,生姜能解之。辟雾露山岚瘴气。早行含之。捣汁和黄明胶熬,贴风湿痹痛。久食兼酒,则患目发痔。积热使然。疮痈人忌食。

生姜药用部位

为姜科植物姜的新鲜根状茎。

 

形态特征与生境分布

多年生草本、高40~100厘米。根茎肉质,扁圆横走,分枝,有芳香辛辣气味。叶互生,2列,无柄,有长鞘,抱茎,叶片线状披针形。花茎自根茎抽出,穗状花序椭圆形,花冠绿黄色,蒴果3瓣裂,种子黑色。秋冬采挖,除去茎叶及须根,用湿沙堆放以保鲜。刮取的皮叫生姜皮。洗净后打烂绞取的汁叫生姜汁。将生姜晒干或烘干,即为干姜。取干姜切段,油沙拌炒,使之膨胀,即炮姜。将炮姜清炒,至表面焦黑,内部焦黄,即为姜炭。

全国大部分地区有栽培。

生姜选购储存

生姜要选择姜块完整,无损伤,无腐烂,表面没有泥土和皱缩的。

用保鲜袋保存,把口绑好,放冰箱中冷藏,随用随取。

生姜茶方

  • 生姜苏叶茶

    功效作用:疏风解表,理气和中。

  • 生姜红枣茶

    功效作用:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人皮肤细滑、容颜白嫩、皱纹减少。

  • 生姜红茶

    功效作用:减肥去水肿。

  • 生姜米醋茶

    功效作用:缓解水土不服的不适症状。

  • 艾叶生姜茶

    功效作用:温经散寒,行气活血,祛瘀止痛,适用于寒凝血瘀所致的月经量少、痛经、闭经等症。

  • 生姜杏仁茶

    功效作用:宣达肺气,化痰止咳。

  • 甘蔗生姜茶

    功效作用:养胃阴化痰,通便解结,止呕吐。

生姜食疗方

  • 红枣生姜泥鳅汤

    功效作用:泥鳅具有壮阳祛湿的功能,可用于治疗阳痿、早泄等疾病。

  • 蚕豆生姜炒韭菜

    功效作用:韭菜有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。

  • 生姜大枣粥

    功效作用:温胃散寒。

  • 芋头生姜糊

    功效作用:治胸膜炎、阑尾炎、腰痛、腰肌劳损、坐骨神经痛、肢体疼痛、肋间神经痛、跌打伤、扭伤等症。

  • 胡椒生姜水

    功效作用:治反胃呕哕吐食,数日不定。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:适用于妇女产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛,还可以治疗血虚乳少、恶露不止等症状。

  • 生姜萝卜汤

    功效作用:辛温解表,止咳化痰。主治急性上呼吸道感染,属风寒型感冒。

  • 米醋生姜茶

    功效作用:该药膳具有消炎、止痛之功效,对于肠炎、长期腹泻疗效显著。

  • 葱白生姜糯米粥

    功效作用:葱白和生姜都有解表发汗的作用,二者与大米煮成粥最适用于风寒感冒初期。

  • 橘子生姜汁

    功效作用:治胃寒呕吐。

  • 生姜薏米粥

    功效作用:生姜解表散寒、解毒止泻,对感冒风寒、呕吐腹泻等症有疗效,适合寒性体质者暖胃驱寒食用。

  • 生姜绿茶

    功效作用:可治急性肠胃炎。

  • 生姜大枣糯米粥

    功效作用:温中散寒,益气化痰。适用于老年人寒喘,症见喘促气短、喉中喘鸣、痰液稀白、恶寒无汗、头痛身酸、舌苔薄白。

  • 荸荠生姜汤

    功效作用:清热和胃,降逆止呕。适用于肝热气逆型妊娠呕吐。

  • 生姜当归羊肉汤

    功效作用:该药膳具有暖肾、壮阳、回阳、救逆之功效,适宜高血压症阳虚型患者食用,尤以冬季食用为宜。

  • 鲤鱼生姜桂皮汤

    功效作用:辛温解表,利水消肿。生姜、桂皮辛而微温,能发汗解表;葱白能祛除外感风寒之邪;鲤鱼能补益。合而为膳,可加强发汗效果又可利水消肿。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:羊肉温性,具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

  • 生姜莲子炖猪肚

    功效作用:温中和胃。适用于胃溃疡偏虚寒者。

  • 生姜大枣粥

    功效作用:这种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

  • 百部生姜汁

    功效作用:宣肺散寒,止咳化痰。百部有良好的止咳作用,不论寒热新久之咳皆可入用;生姜散寒解表,温肺止咳;少量蜂蜜既可调味,又可止咳化痰,再得生姜之辛散而无碍痰之弊。三药同用,适用于风寒闭肺、咳嗽气喘之症。

  • 生姜五汁饮

    功效作用:清肺止咳,疏表散邪。适宜表热未解,而肺热较重之患儿。生姜、萝卜辛凉宣散;梨汁、芦根汁清泄肺热;百部、蜂蜜止咳化痰,全方有清热宣肺、生津止咳之功。

  • 桂圆生姜汤

    功效作用:治脾虚泄泻。

  • 生姜芝麻萝卜酥

    功效作用:该药膳具有健脾、消滞、开胃之功效,对于慢性胃炎疗效显著。

  • 芫荽生姜汤

    功效作用:辛温透表,发散风寒。芫荽发表,鼓邪外达,生姜发散风寒,温中降逆。用于风寒感冒为宜。

  • 生姜枣汤

    功效作用:健脾温胃。适用于脾胃虚寒型慢性胃炎。

  • 白豆蔻生姜牛奶粥

    功效作用:白豆蔻有化湿行气、温中止呕、抑菌平喘的功效,此粥能够温脾散寒,适合脾胃虚寒的孩子食用。

  • 生姜牛奶玉米糊

    功效作用:生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。牛奶中的营养物质能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血液中胆固醇的含量。

  • 生姜米粥

    功效作用:辛温解表散寒。

  • 生姜肉桂炖猪肚

    功效作用:温中止呕

  • 萝卜生姜汤

    功效作用:止咳化痰,辛温解表。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:补血养颜

  • 生姜枣米粥

    功效作用:化痰行水,散寒解表,益气调营,补脾和胃。适用于治疗寒喘,症见喘促气短、喉中喘鸣、痰液稀白、恶寒无汗、头痛身酸、舌苔薄白。

  • 生姜炒米粥

    功效作用:解表发汗,疏散风寒,止呕化痰。适用于外感风寒、鼻塞流涕、食欲不振、咳嗽痰稀。也可用于胃寒呕逆。

  • 生姜芥菜汤

    功效作用:养生功效生姜性微温,味辛,归肺、脾、胃经。其常用作解表药,主要为发散风寒,多用于治疗感冒轻症,煎汤,乘热服用,往往能得汗而解,也可作为预防感冒的常备药物。芥菜能抗感染和预防疾病的发生。两者合而为汤,适用于风寒感冒。

  • 生姜红枣汤

    功效作用:养生功效生姜性微温,味奢,能散寒、暖胃、止呕;红枣性味甘,能益气和中、滋脾生津。姜枣合用,可以升腾脾胃之气津,而益营助胃,在治疗轻度风寒感冒的同时顾护脾胃,对由风寒感冒引起的脾胃不适、呕吐等症有很好的食疗作用。

  • 桔梗生姜红糖汤

    功效作用:对风寒型急性支气管炎尤为适宜。

  • 生姜橘皮汤

    功效作用:化浊祛痰,温胃止痛。适用于痰浊中阻或痰滞经络之头痛、眩晕、恶心呕吐,寒浊留胃之胃脘疼痛等症。

  • 生姜鲜蚌肉

    功效作用:清热滋阴。适用于痔疮。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:补血温中、祛寒止痛。适用于疝气、痛经。

  • 生姜酒

    功效作用:温经通络。适用冻疮、斑秃。

  • 当归羊肉生姜汤

    功效作用:温经补血、调经熄风9适用于月经不调、痛经等。

  • 生姜艾叶蛋

    功效作用:温通经脉,驱寒化瘀。适用于血寒月经后期,症见月经延后、色黯红而量少、小腹疼痛.、得热痛减、畏寒肢冷、面色咣白、舌淡苔薄、脉沉等。

  • 山楂生姜汤

    功效作用:驱寒理气。适用于寒性痛经。

  • 山楂生姜汤

    功效作用:散寒理气。适用于寒性痛经。

  • 乌梅生姜饮

    功效作用:温胃止呕,生津止渴。适用于肝胃不和之妊娠呕吐。

  • 生姜糯米汁

    功效作用:温胃降逆。适用于妊娠呕吐。

  • 生姜苏叶茶

    功效作用:理气温胃,安胎。适用于妊娠恶阻较轻者。

  • 韭菜生姜汁

    功效作用:养肝和胃,调气降逆。适用于肝胃不和妊娠呕吐、吐酸水或苦胆汁、头痛口渴、胸胁胀痛等症。

  • 生姜甘蔗汁

    功效作用:清热温胃,润燥生津,降逆止呕。适用于妊娠胃虚呕吐者。

  • 伏龙肝生姜鸡肉汤

    功效作用:生姜带皮切片,与伏龙肝同煎,取上清液煮鸡。吃肉,食汤。

  • 生姜韭菜汁

    功效作用:理气降逆、和中止呕。用于孕妇不思饮食、恶心呕吐辅助治疗。

  • 伏龙肝生姜鸡肉汤

    功效作用:补脾和胃,降逆止呕。适用于妊娠剧吐。

  • 生姜乌梅饮

    功效作用:将乌梅肉、生姜、红糖加水2000ml煎汤。每次服100ml,每天2次。

  • 生姜酒膏

    功效作用:温散寒邪。适用于寒凝血疲型产后腹痛、拒按、得热痛减、伴四肢不温、痛甚欲吐、恶露不尽或量少、恶露色紫黯黏稠等。

  • 红糖生姜泥

    功效作用:温暖子宫。适用于妇女宫冷不孕。

  • 生姜鹿角胶粥

    功效作用:补肾阳,生精血,适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等。

  • 生姜葛麻汤

    功效作用:解肌发表。适用于各种荨麻疹。

  • 生姜防风粥

    功效作用:熄风除湿、解表散寒。用于皮肤瘙痒、类风湿性关节炎、风湿性关节炎的辅助治疗。

  • 防风红枣生姜汤

    功效作用:对风寒型皮肤瘙痒症尤宜。

  • 生姜片

    功效作用:发表祛寒、促进酪氨酸酶的活性。

  • 生姜木瓜汤

    功效作用:适用于足癣。

  • 生姜枸杞排骨汤

    功效作用:续筋骨、补气血。适用于骨折中期的食疗。

  • 生姜桃仁

    功效作用:健脾宣肺益气。

  • 生姜糖煎

    功效作用:疏风散寒,润肺止咳。

  • 生姜核桃饮

    功效作用:解表散寒,润肺止咳。

  • 生姜海带糖浆

    功效作用:温养肺肾。

  • 生姜鲫鱼汤

    功效作用:健脾补胃。适用于小儿脾虚胃弱厌食。

  • 生姜煎

    功效作用:健胃止呕。

  • 生姜鲫鱼汤

    功效作用:健脾开胃。适用于小儿脾虚胃弱厌食。

  • 豆蔻生姜饼

    功效作用:温中,益脾,消食,止泻。适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。

  • 生姜糖汤

    功效作用:温中祛寒。

  • 大枣生姜茶

    功效作用:此方长期服用可使容颜红润,肌肤细腻洁白,消除皱纹。

  • 生姜米粥

    功效作用:适用于寒凝型牙痛。

  • 甘蔗生姜汁

    功效作用:清热泻火,平胃降逆。适用于胃火上逆、呃逆连声洪亮有力、冲逆而出,伴口臭烦渴、喜冷恶热、多汗便秘。

  • 美音生姜萝卜汁

    功效作用:此汁具有消痰利咽之功效。适用于失音不语者饮用。

  • 生姜当归羊肉汤

    功效作用:益气补血,温中健肾。适用于虚劳羸瘦、乳房发育不良、腹中疼痛等症。

  • 酸菜生姜墨鱼汤

    功效作用:口味醇正。墨鱼味咸性平,能养血补阴,是低脂肪的海鲜食品。嫩生姜味辛,性微温,能发汗解表,温中止呕,它含有挥发油、树脂及淀粉,挥发油能促进血液循环,并可发汗,其中姜辣素能促进胃液分泌及肠管蠕动,有益消化。咸酸菜味酸性平,有生津止渴、消食化滞的作用。此汤汤味酸辣,消滞提神,减肥健美,抗衰益寿,适合中老年女性肥胖者以及体弱衰老、食后胀满、行动缓慢、精神欠佳者食用。

  • 生姜地黄粥

    功效作用:清热生津,凉血止血,适用于阴虚燥热所引起的鼻出血、热病后期、阴液耗伤、低热不退、劳热骨蒸、口燥作渴。

  • 蝎子生姜粉

    功效作用:适用于肾虚耳聋。

  • 生姜米粥

    功效作用:适用于风寒凝型牙痛。

  • 生姜红糖茶

    功效作用:可提升血压,对低血压有疗效。

  • 糖炸生姜

    功效作用:适用于胃炎。

  • 生姜地黄粥

    功效作用:凉血止血、清热生津。适用于热病后期、阴液耗伤、低热不退、劳热骨蒸,或高热心烦、口干作渴、口鼻出血。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:温中补血,补肾助阳。

  • 生姜鸡

    功效作用:解表散寒,温胃止呕,止痛祛湿。

  • 生姜醋蛋方

    功效作用:1.先将鸡蛋打碎,生姜切碎,加入盐、葱末混合搅匀。2.用油煎炒成鸡蛋饼,将熟时用米醋炙之即成。 可作为小点心吃。

  • 生姜陈皮荼

    功效作用:此茶饮具有温中行气、温胃健脾的功效,适用于胃炎。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:适用于感冒症状。

  • 木瓜生姜醋

    功效作用:疏风散寒、去湿止痒。适用于风湿外袭型荨麻疹,症见皮疼色淡红或白,遇冷或风吹后加重,得暖则轻,自觉畏寒恶风,口淡不渴,舌苔白薄,脉浮缓。

生姜方剂

生姜偏方验方

  • 生姜炒米

    功效作用:解表发汗,疏散风寒。适用于外感风寒,症见鼻塞流涕、咳嗽痰稀、食欲不振等。

  • 生姜桔梗饮

    功效作用:抗菌消炎。适用于慢性气管炎患者。

  • 生姜止呕茶

    功效作用:水土不服、翻胃呕吐、食欲不振。

  • 生姜茶乌梅饮

    功效作用:和胃止呕,涩肠止泻。适用于慢性细菌性痢疾。

  • 生姜陈皮茶

    功效作用:温中行气,健脾。适用于慢性胃炎。

  • 生姜猪肚汤

    功效作用:收湿敛疮。适用于十二指肠溃疡。

  • 生姜方

    功效作用:解热,抗菌,消炎。能帮助改善十二指肠溃疡。

  • 生姜红糖茶

    功效作用:提升血压。对低血压有较好的食疗功效。

  • 生姜黄瓜葱白饮

    功效作用:健脾渗湿,化浊升清。可缓解冠心病引起的不适。

  • 生姜芋头泥

    功效作用:扩张血管,缓解疼痛。可有效缓解肩周炎,还有一定的预防作用。

  • 生姜葱子方

    功效作用:可松弛肩周肌肉,有利于减轻肩部周围肌肉紧张。适用于肩周炎。

  • 生姜片

    功效作用:适用于牙痛。

  • 生姜红糖乌梅饮

    功效作用:和胃止呕,生津止渴。适用于肝胃不和引起的妊娠呕吐。

  • 生姜红糖饮

    功效作用:温中和胃,降逆止呕。适用于呃逆。

  • 生姜汁

    功效作用:温中止呕,止逆下气。对呃逆久治不愈有效。

  • 生姜汁外敷

    功效作用:水火灼伤。

  • 生姜汁方

    功效作用:食蟹中毒。

  • 生姜汁方

    功效作用:天南星中毒。

  • 生姜银花甘草汤

    功效作用:附子中毒。

  • 生姜丸

    功效作用:寒嗽。

  • 生姜汤

    功效作用:脚气。入夏取凉,或饮浆酪,停痰攻脾胃,胸满吐逆不下食,或吐清水涎沫。中风闭证。霍乱呕哕。

  • 生姜粥

    功效作用:《长寿药粥谱》:暖脾胃,散风寒。

  • 生姜浴汤

    功效作用:小儿咳嗽。

  • 生姜汁灌耳方

    功效作用:百虫入耳。

  • 生姜汤

    功效作用:噎气。

  • 生姜饮

    功效作用:产后恶血上掩心,如见神鬼欲死。

  • 生姜散

    功效作用:解附子、川乌、草乌、半夏之毒。

  • 生姜煎

    功效作用:口疮疼痛。

  • 生姜生附汤

    功效作用:《三因》:正气,消痰,散风。

  • 生姜白糖汤

    功效作用:生姜辛以行痰,而泻肝之寒邪;白糖甘以补肺,且亦能化痰;清晨则百脉方朝于肺。

  • 生姜半夏汤

    功效作用:①《金匮玉函经二注》。此方与小半夏汤相同,而取意少别。小半夏汤宣阳明之气上达,故用半夏为君,生姜为佐;半夏汤通阳明之经,故用姜汁为君,半夏为佐,取其行于经络,故用汁也。 ②《医宗金鉴》。彻心中愦愦然无奈者,总形容似喘不喘,似呕不呕,似哕不哕,心中愦乱无奈,懊依欲吐之情状也,故以半夏降逆,生姜安胃也。 ③《医宗金鉴》引李。生姜、半夏,辛温之气,足以散水饮而舒阳气。然待小冷服者,恐寒饮固结于中,拒热药而不纳,反致呕逆。今热药冷饮下嗌之后,冷体既消,热性便发,情且不违,而致大益,此《内经》之旨也。此方与前半夏干姜汤略同,但前温中气,故用干姜,此散停饮,故用生姜;前因呕吐上逆,顿服之则药力猛峻,足以止逆降气,呕吐立除;此心中无奈,寒饮内结,难以猝消,故分四服,使胸中邪气徐徐散也。 ④《金匮要略心典》。生姜半夏汤,即小半夏汤而生姜用汁,则降逆之力少而散结之力多,乃正治饮气相搏,欲出不出者之良法也。 ⑤《高注金匮要略》。门人问曰:胃寒而上沁下吸,温之降之,固为正治。其温胃而不用甘草者何也?答曰:生姜辛温而性善走,取汁用之,则过嗓即发,是所以温上焦之似喘似呕也;配半夏以降之,则辛温之性渐渐下沉,是温胃之外,尤欲以辛胜肝,而并治其下焦之欲哕。故于甘草之守中者无取焉。

  • 生姜汁酒

    功效作用:服乳石后,少觉不下食。

  • 生姜甘桔汤

    功效作用:痈疽诸发,毒气上冲咽喉,胸膈窒塞不利。

  • 生姜枳壳汤

    功效作用:中脘气滞,心下引痛。

  • 生姜香薷汤

    功效作用:霍乱引饮,饮即干呕。

  • 生姜橘皮丸

    功效作用:升降滞气,消饮去痰,温中散寒,快膈美食。

  • 生姜汤一

    功效作用:《千金方衍固结,但需生姜以散虚火义》:胸腹中卒痛,审无宿滞之逆,酥、蜜以滋津血之燥,不烦猛剂峻攻也。

  • 生姜煎

    功效作用:脾胃气虚弱,不能饮食。

  • 生姜汤二

    功效作用:温中下气。

  • 生姜汤三

    功效作用:和胃气,养津液。

  • 生姜散一

    功效作用:霍乱吐不止,欲死。

  • 生姜散二

    功效作用:胃中有寒,气逆呕哕。

  • 生姜小便饮子

    功效作用:产后伤寒,恶血冲心,闷乱口干。

  • 鲜生姜方

    功效作用:适用于神经性皮炎。

  • 枣生姜方

    功效作用:补脾健胃,助消化。适用于胃及十二指肠溃疡。

  • 鲜生姜蜂蜜饮

    功效作用:温中散寒,健脾暖胃。适用于慢性胃炎。

  • 萝卜生姜汁

    功效作用:散寒和中,兼有杀菌之功。适用于痢疾证见腹痛绵绵,肛门坠胀偏重者。

  • 双炮生姜蜜丸

    功效作用:温中散寒。适用于心绞痛。

  • 当归生姜炖羊肉

    功效作用:养血调营,补益气血。可逐步缓解低血压症状。

  • 鸡蛋生姜方

    功效作用:解表散寒,止咳。适用于风寒束肺型急性支气管炎,症见咳嗽,痰白而稀,或恶寒发热,无汗,头痛,身痛,鼻塞,流清鼻涕者。

  • 葱头生姜方

    功效作用:发汗解表。适用于外感风寒,症见头痛,畏寒,流清涕等。

  • 麻黄生姜外敷方

    功效作用:温经散寒。适用于寒性哮喘。

  • 草鱼生姜

    功效作用:驱寒疏风,止痛理气,通窍利咽。适用于普通感冒。

  • 红糖生姜枣汤

    功效作用:驱风散寒。适用于伤风咳嗽等。

  • 艾叶生姜茶

    功效作用:利湿散寒。适用于寒湿型急性胃肠炎,症见暴起上吐下泻,便稀如水,腹痛肠鸣,脘腹胀满,身重肢冷。

  • 桂枝生姜枳实汤

    功效作用:①《金鉴》。通阳气,破逆气。②《金匮要略方义》。行气消痞,温中化饮。①《金匮玉函经二注》。枳实、生姜,原以治气塞,况于痞乎?故较前条稍减轻用量,使痞者下其气以开之。悬痛属饮者,得生姜以散之,既足建功矣。乃去橘皮而用桂枝者,以所逆非一,或肾气上冲,正未可知,桂伐肾邪,正其能事,不但调和营卫,为去痞臣也。②《金匮要略心典》。桂枝、枳实、生姜辛以散逆,苦以泄痞,温以祛寒也。③《金匮要略方义》。方中重用枳实快气消痞,以桂枝通阳降逆,以生姜散寒化饮,三药相合,使气行则痞消,阳盛则饮化,气畅饮消则诸逆痞痛自愈。

  • 萝卜生姜汁

    功效作用:外感风寒所致突然音哑。

  • 陈皮生姜汤

    功效作用:突然失音。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:产后虚寒腹痛。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:产后血虚寒凝腹痛。

  • 半夏生姜大黄汤

    功效作用:①《准绳类方》。反胃,②《证治汇补》。邪实呕吐,便秘可下者。

  • 栀子生姜豉汤

    功效作用:发汗吐下后,虚烦不得眠,若剧者,必反复颠倒,心中懊恼,呕者。

  • 茱萸生姜汤

    功效作用:九种心痛。

  • 当归生姜羊肉汤

    功效作用:《医方发挥》:温中补血,祛寒止痛。①《金匮要略论注》。寒疝至腹痛胁亦痛,是腹胁皆寒气所主,无复界限,更加里急,是内之荣血不足,致阴气不能相荣,而敛急不舒,故以当归、羊肉兼补兼温,而以生姜宣散其寒。然不用参而用羊肉,所谓“精不足者,补之以味”也。②《金匮要略心典》。此治寒多而血虚者之法,血虚则脉不荣,寒多则脉绌急,故腹胁痛而里急也。当归、生姜温血散寒,羊肉补虚益血也。③《古方选注》。寒疝为沉寒在下,由阴虚得之,阴虚则不得用辛热燥烈之药重劫其阴,故仲景另立一法,以当归、羊肉辛甘重浊、温暖下元而不伤阴,佐以生姜150克,加至500克,随血肉有情之品引入下焦,温散湿寒。若痛多而呕,加陈皮、白术奠安中气,以御寒逆。本方三味,非但治疝气逆冲,移至产后下焦虚寒,亦称神剂。

  • 吴茱萸生姜汤

    功效作用:厥阴经受病,烦满囊缩。

  • 青萝卜生姜方

    功效作用:祛风散寒,止咳平喘。适用于肺气肿。

  • 丝反鲜生姜饮

    功效作用:适用于风热牙痛。

  • 黑芝麻生姜蜜饮

    功效作用:润肺生津,降逆平顺。适用于肺虚喘症。