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椰菜
椰菜的功效与作用
清热，止痛。
椰菜主治
治胃及十二指肠溃疡，疼痛。用鲜菜捣烂取汁一杯（约200～300ml），略加温，饭前饮服，每日2次，连服10天为一疗程。
椰菜药用部位
来源于十字花科芸苔属椰菜的叶入药。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10～30cm或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30cm。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8～13.5cm，宽3.5～7cm，基部抱茎；最上部叶长圆形， 长约4.5cm，宽约1cm，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2～2.5cm；花梗长7～15mm；萼片直立，线状长圆形，长5～7mm；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，长13～15mm，脉纹明显，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5～7mm。长角果圆柱形，长6～9cm，宽4～5mm，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形，长6～10mm；果梗粗，直立开展，长2.5～3.5cm。种子球形，直径1.5～2mm，棕色。花期4月；果期5月。栽培。
椰菜选购保存
全国各地广泛栽培。原产亚洲。
椰菜相关食疗
酸甜花椰菜
清热解毒。
红烧花椰菜
养胃，补虚，美容。用于皮肤干燥者。
葡萄花椰菜梨汁
改善便秘，缓解胃肠病，排毒养颜。
花椰菜黄豆浆
抗癌、增强体质。
鲜梨椰菜汁
适用于防治感冒、劳累过度、疲劳烦渴。