白果豆腐炒虾仁

白果豆腐炒虾仁组成

白果

2两

盒装豆腐

盒装豆腐

1/2盒

虾仁

300g

干贝若

干贝若

干颗

香菇

3朵

小黄瓜

小黄瓜

1条

酸笋

半支

酒

适量

盐

适量

淀粉

适量

葱段

适量

白果豆腐炒虾仁的功效与作用

润肺平喘，清热解毒。

白果豆腐炒虾仁的做法

1.虾仁去壳，挑去泥肠，和鲜干贝用姜片、酒、盐和淀粉拌匀，热水烫至八分熟备用；

2.其他材料剁成块备用；

3.姜片和葱段爆香，再将剩下的材料放入翻炒，加高汤，煮滚后勾薄芡即可。